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E. Navascues El número afectados por el brote de toxiinfección alimentaría producido en un centro escolar del San Bartolomé de Tirajana (Gran Canaria) ha ascendido a las 154 personas, según han informado fuentes de la Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias. De esta cifra, once se encuentran ingresados, aunque todos ellos evolucionan de forma […]
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Deje un comentario (0) →E. Navascues EFSA ha propuesto una reducción del contenido máximo autorizado de zinc en la alimentación de todas las especies animales. Se estima que los nuevos niveles propuestos reducirán la cantidad de zinc en el estiércol liberado en el medio ambiente en alrededor de 20%. La reducción en el contenido máximo permitido de zinc en […]
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Deje un comentario (0) →E. Navascues Se acaba de publicar el reglamento de ejecución (UE) Nº 400/2014 de la Comisión de 22 de abril de 2014 relativo a un programa plurianual coordinado de control de la Unión para 2015, 2016 y 2017 destinado a garantizar el respeto de los límites máximos de residuos de plaguicidas en los alimentos de […]
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Deje un comentario (0) →E. Navascues La lluvia, el uso de agua contaminada para riego o equipos contaminados son algunos de los factores que causan la contaminación de los vegetales de hojas verdes con Salmonella y Norovirus. Estas son algunas de las conclusiones del último dictamen de la EFSA sobre los factores de riesgo que contribuyen a la contaminación […]
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Deje un comentario (0) →E. Navascues Pocos desconocen ya el significado de anisakis. Durante el último mes, este término con el que se denomina a un parásito común del pescado se ha colado en las salas de espera de los hospitales, en los medios de comunicación y, por supuesto, en las pescaderías. No como una llamada de alerta, sino más […]
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Deje un comentario (0) →I. Blasco Con fecha 27 de agosto se ha publicado el Real Decreto 682/2014, de 1 de agosto, por el que se modifica el Real Decreto 191/2011, de 18 de febrero, sobre registro general sanitario de empresas alimentarias y alimentos, y otros cuatro reglamentos sobre esta materia. Este real decreto tiene por objeto suprimir la […]
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Deje un comentario (0) →I. Blasco Un estudio desarrollado por investigadores del CSIC muestra la buena calidad de las aguas embotelladas en España, destacando que cumplen la legislación en lo que respecta al contenido de sustancias químicas que se integran en el agua y que proceden de los envases y sus tapones. La investigación desarrollada por expertos del Instituto […]
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Deje un comentario (0) →E. Navascues Los aparatos que pulverizan vapor de agua en bares, terrazas al aire libre o en parques, con el fin de proporcionar un mayor ‘confort’ térmico, pueden dispersar ’Legionella’ si no se limpian adecuadamente. Así lo ha avisado la presidenta de la Asociación Nacional de Empresas de Control de Plagas (ANECPLA), Santa Gil, en declaraciones a Europa […]
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Deje un comentario (0) →E. Navascues El pasado 8 de marzo se han publicado cuatro reglamentos comunitarios que modifican diversos aspectos de la inspección de la carne de porcino, actualmente recogidos en los Reglamentos (CE) nº 853/2004, nº 854/2004, nº 2073/2005 y nº 2075/2005, en especial, en relación con la inspección post mortem de porcino en matadero, con el […]
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Deje un comentario (0) →E. Navascues La Comisión Europea ha solicitado recientemente a la Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA) que revalúe sistemáticamente todos los aditivos cuyo uso fue autorizado antes del 20 de enero de 2009. Muchas de las evaluaciones originales se realizaron hace décadas, por lo que se considera apropiado volver a examinar cada aditivo a […]
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