Posts Tagged aesan

Aplicación del límite máximo de ocratoxina A en pimentón (capsicum sp.)

E. Navascues El Reglamento 1881/2006, de 19 de Diciembre de 2006, de la Comisión, por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios, establece un contenido máximo de ocratoxina A de 30 µg/kg en «Capsicum spp. (frutos de dicho género desecados, enteros o pulverizados, incluidos los chiles, el chile en polvo, la […]

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Soja no declarada y etiquetado incorrecto en lecitina granulada procedente de Dinamarca

La Agencia Española de Consumo y Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través de la Red de Alerta (RASFF) de una notificación de alerta notificada por las Autoridades Sanitarias de Dinamarca relativa a la presencia de soja no declarada y etiquetado incorrecto en lecitina granulada procedente de Dinamarca. http://aesan.msssi.gob.es/  El producto afectado es […]

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PROGRAMA EN LA UNIÓN EUROPEA PARA GARANTIZAR LOS LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS

E. Navascues Se acaba de publicar el reglamento de ejecución (UE) Nº 400/2014 de la Comisión de 22 de abril de 2014 relativo a un programa plurianual coordinado de control de la Unión para 2015, 2016 y 2017 destinado a garantizar el respeto de los límites máximos de residuos de plaguicidas en los alimentos de […]

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TALLER SOBRE LA MODERNIZACIÓN DE LA INSPECCIÓN DE LA CARNE DE PORCINO

E. Navascues El pasado 8 de marzo se han publicado cuatro reglamentos comunitarios que modifican  diversos aspectos de la inspección de la carne de porcino, actualmente recogidos en los Reglamentos (CE) nº 853/2004, nº 854/2004, nº 2073/2005 y nº 2075/2005, en especial, en relación con la inspección post mortem de porcino en matadero, con el […]

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Jornada técnica informativa: Plan 2014 de reducción de sal y grasa en los derivados cárnicos elaborados por los carniceros/charcuteros artesanales

D.A. AECOSAN, junto con CEDECARNE Y AFCA, está organizado una Jornada técnica informativa sobre el Plan 2014 de reducción de sal y grasa en los de derivados cárnicos  elaborados por los  carniceros/charcuteros artesanales, que tendrá lugar el 19 de mayo a las 11h en el salón de actos Ernest Llunch del Ministerio de Sanidad, Servicios […]

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SE AUTORIZA LA COMERCIALIZACIÓN DE ACEITE DE SEMILLAS DE CILANTRO COMO NUEVO INGREDIENTE ALIMENTARIO CON ARREGLO AL REGLAMENTO (CE) 258/97

E. NAVASCUES. El 21 de julio de 2011, la empresa Nestec Ltd. presentó a las autoridades competentes de Irlanda una solicitud de autorización de comercialización de aceite de semillas de cilantro como nuevo ingrediente alimentario. El 19 de octubre de 2011, el organismo irlandés competente en materia de evaluación de los alimentos emitió su informe […]

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PROGRAMA EN LA UNIÓN EUROPEA PARA GARANTIZAR LOS LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS

E. NAVASCUES. Se acaba de publicar el reglamento de ejecución (UE) Nº 400/2014 de la Comisión de 22 de abril de 2014 relativo a un programa plurianual coordinado de control de la Unión para 2015, 2016 y 2017 destinado a garantizar el respeto de los límites máximos de residuos de plaguicidas en los alimentos de […]

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ASESAN ACTUALIZA LA INFORMACIÓN SOBRE NITRATOS

E. NAVASCUES. Los nitratos son compuestos presentes en el medio ambiente de forma natural como consecuencia del ciclo del nitrógeno, pero puede ser alterado por diversas actividades agrícolas e industriales Los nitratos están ampliamente distribuidos en los alimentos, siendo la principal fuente de exposición humana a nitratos el consumo de verduras y hortalizas, y en […]

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INSPECCIÓN DE LA CARNE DE PORCINO

E. NAVASCUES. El pasado 8 de marzo se han publicado cuatro reglamentos comunitarios que modifican  diversos aspectos de la inspección de la carne de porcino, actualmente recogidos en los Reglamentos (CE) nº 853/2004, nº 854/2004, nº 2073/2005 y nº 2075/2005, en especial, en relación con la inspección post mortem de porcino en matadero, con el […]

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RESIDUOS DE MATERIALES IGNÍFUGOS BROMADOS EN LOS ALIMENTOS

E. NAVASCUES.  RECOMENDACIÓN E. NAVASCUES. 2014/118/UE DE 3 DE MARZO DE 2014 SOBRE LA VIGILANCIA DE LOS RESIDUOS DE MATERIALES IGNÍFUGOS BROMADOS EN LOS ALIMENTOS Los materiales ignífugos bromados son compuestos organobromados que se aplican a los productos para impedir o retrasar la ignición de los materiales combustibles en caso de incendio. Se suelen utilizar en […]

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