Posts Tagged contaminación

EFSA evalúa los riesgos de Salmonella en los melones y los tomates

E. Navascues Los factores ambientales (tales como fuertes lluvias), el uso de agua contaminada para riego o equipos contaminados son algunos de los factores que causan la contaminación de los melones con Salmonella y la contaminación de los tomates con Norovirus y Salmonella. Estas son algunas de las conclusiones de un dictamen científico sobre los […]

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Elevada contaminación de Campylobacter en los pollos del Reino Unido

E. Navascues Los resultados preliminares del estudio que está llevando a cabo la FSA (Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido), muestran que existe una elevada contaminación de Campylobacter en los pollos del Reino Unido, concretamente en la carne de este ave que se comercializa al menudeo en carnicerías, tiendas de alimentación y pequeños distribuidores. […]

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La EFSA evalúa el riesgo para la salud de la presencia de cromo en los alimentos y el agua de consumo

D. Ayensa. La EFSA establece la IDA del cromo (III) y cromo (VI) y concluye que no hay riesgo para mayoría de la población con los niveles de exposición actuales. El cromo es un elemento traza que el cuerpo humano necesita para determinadas funciones. Sin embargo un exceso puede ser perjudicial. El cromo es un […]

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EFSA EVALÚA EL RIESGO DE SALMONELLA Y NOROVIRUS EN VERDURAS DE HOJA VERDE

E. NAVASCUES. La lluvia, el uso de agua contaminada para riego o equipos contaminados son algunos de los factores que causan la contaminación de los vegetales de hojas verdes con Salmonella y Norovirus. Estas son algunas de las conclusiones del último dictamen de la EFSA sobre los factores de riesgo que contribuyen a la contaminación […]

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AESAN recomienda no consumir el producto OxyElite

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria, AESAN, advierte a los consumidores de que no consuman el producto OxyElite, de la empresa USP LLC. Producto alimenticio que se vende en España a través de internet, y que según advertencia emitida por la FDA parece estar relacionado con 29 casos de hepatitis agua no viral en Estados […]

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