La EFSA evalúa el riesgo para la salud de la presencia de cromo en los alimentos y el agua de consumo
D. Ayensa. La EFSA establece la IDA del cromo (III) y cromo (VI) y concluye que no hay riesgo para mayoría de la población con los niveles de exposición actuales. El cromo es un elemento traza que el cuerpo humano necesita para determinadas funciones. Sin embargo un exceso puede ser perjudicial. El cromo es un […]
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