Informe sobre zoonosis y brotes de origen alimentario en la Unión Europea.

E. NAVASCUES

La EFSA publica el informe de 2012 sobre las zoonosis y los brotes de origen alimentario en la Unión Europea.

Los casos humanos de la campilobacteriosis disminuyeron ligeramente en 2012, por primera vez en cinco años. Pero sigue siendo la campilobacteriosis  la enfermedad zoonótica más frecuente y es prematuro sugerir que este es el comienzo de una tendencia a la baja. Los casos de Salmonella en humanos han seguido bajando, marcando un descenso por séptimo año consecutivo. La tendencia en los casos humanos de Listeria ha ido aumentando progresivamente en los últimos cuatro años.

EFSA

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