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La EFSA publica el Informe de la Unión Europea sobre residuos de plaguicidas en los alimentos 2012

El informe resume los resultados de las actividades de control relacionadas con residuos de plaguicidas en los alimentos llevadas a cabo en 2012 en los estados miembros de la UE, Noruega e Islandia. El informe resume los resultados de las actividades de control relacionadas con residuos de plaguicidas en los alimentos llevadas a cabo en […]

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EL YOGUR YA NO TENDRÁ FECHA DE CADUCIDAD NI LÍMITE DE VENTA DE 28 DÍAS DESDE SU FABRICACIÓN

V. Alava. El yogur ya no llevará fecha de caducidad, sino de consumo preferente, según la nueva norma de calidad para su elaboración y comercialización aprobada por el Consejo de Ministros, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama). Según ha informado el Magrama en un comunicado, el Real Decreto tiene como […]

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La Unión Europea prohíbe los colorantes con aluminio en helados.

I. BLASCO. A partir de agosto de 2014, los colorantes que contengan aluminio como el Carmín (E120) estarán prohibidos en ciertos alimentos dentro de la Unión Europea. Los afectados son principalmente los helados y las aplicaciones relacionadas con los mismos, tal y como se indica en el Reglamento (UE) nº 380/2012 de la Comisión. La […]

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Percloratos en frutas y hortalizas

IVAN BLASCO El pasado mes de julio de 2013, el Sistema europeo de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF), hizo público un comunicado por parte de las autoridades alemanas, donde se informaba de la presencia de percloratos (sales del ácido perclórico HClO4) en algunos productos alimenticios españoles. Debido a este hecho, se ha incrementado […]

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