Listeria tolerante a Cloruro de benzalconio.
El pasado dos de octubre se publicaba en PLoS ONE un artículo realizado por el Departamento de Veterinaria de la universidad de Viena sobre el descubrimiento del mecanismo que tiene la Listeria monocytogenes para ser resistente a ciertos desinfectantes. Listeria monocytogenes es una bacteria gram positiva que se transmite vía alimentaria (carnes y productos lácteos sobretodo) […]
Leer más →Publicado en: Artículos de investigación
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