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Los aditivos naturales para conservar alimentos ganan terreno a los químicos

E Navascues Una tendencia hacia lo natural que supone un plus en la opción de compra Los ingredientes y aditivos naturales para conservar los alimentos, como aceites esenciales derivados de especias o de frutas como el limón y la lima, están ganando terreno a los conservantes químicos en las industrias alimentarias, una tendencia hacia lo natural […]

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LA FDA AVALA SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS, PERO, … SU VALOR NUTRICIONAL ES EL MISMO?

D.A. La FDA sostiene que los ingredientes modificados genéticamente (OGM) son tan seguros como los alimentos convencionales, sin embargo, los críticos de los OGM ponen en duda su seguridad y su impacto en el medio ambiente. De hecho, la preocupación de los consumidores sobre los OGM sigue creciendo, por eso cada vez son más quienes […]

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