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Nutrición y alimentación en el ámbito escolar, un útil manual de trabajo

Nutrición y alimentación en el ámbito escolar no es una obra nueva pero sigue una herramienta de enorme utilidad para ayudar a los comedores escolares y centros educativos, en su tarea cotidiana para que su organización y menús sean lo más correctos, idóneos y saludables posibles. Fuente: www.restauracioncoleciva.com Jesús Román, profesor de la Universidad Complutense de Madrid, […]

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