LA COMISIÓN EUROPEA SOLICITA UN SEGUIMIENTO DE COMPUESTOS BROMADOS EN ALIMENTOS
E. NAVASCUES. La Comisión Europea ha pedido a los Estados miembros que controlen la presencia de retardantes de llama bromados (BFR) en los alimentos en los próximos dos años. La medida es una respuesta a la recomendación de la EFSA para que se recopilen más datos sobre los niveles de retardantes de llama bromados en los alimentos.
Estructura de los polibromodifenil éteres
Entre octubre de 2010 y octubre de 2012, Panel de la EFSA sobre Contaminantes de la Cadena Alimentaria (CONTAM) publicó seis dictámenes científicos sobre los principales grupos de BFR y los riesgos potenciales para la salud pública sobre su presencia en los alimentos.
Los BFRs son mezclas de sustancias químicas artificiales que se agregan a una amplia variedad de productos para que sean menos inflamables. Comúnmente utilizados en plásticos, textiles y equipo eléctrico, muchos de ellos son persistentes, bioacumulativos y tóxicos para los seres humanos y el medio ambiente.