EFSA evalúa la seguridad de formaldehído en los alimentos

El formaldehído se utiliza actualmente como un aditivo para alimentación animal y como conservante para la leche desnatada destinada a los cerdos. En su evaluación de riesgos, los expertos de la EFSA concluyó que si bien no existe riesgo para la salud de los consumidores expuestos a esta sustancia a través de la cadena alimentaria, su inhalación puede provocar cáncer. Deben adoptarse las medidas necesarias para reducir la exposición del trabajador a los piensos que contienen formaldehído.

dictamen científico sobre seguridad y eficacia del formaldehído para todas las especies animales.

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